Die Sommertracht kommt in die Gläser

Nachdem die Frühtracht  in diesem Jahr ausgefallen ist, haben die fleißigen Bienen über den Sommer dann noch viel Nektar eingetragen. Im Durchschnitt sind so je Volk ca. 50 Kg Wald- Blütenhonig zusammen gekommen.

In diesem Jahr ist der Anteil an Lindenhonigtau, durch die hohe Luftfeuchtigkeit, besonders hoch, deshalb ist er von der Konsistenz eher flüssig und bleibt das auch lange Zeit.

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